Apothekerverband des Kantons Bern - Lebensmittelkontrolle

Auch die Apotheken werden durch das Kantonale Laboratorium inspiziert. Die folgenden Dokumente zeigen, worauf bei Inspektionen in Apotheken geachtet wird und sollen zur Inspektionsvorbereitung dienen.

„Mitteilungen des Kantonsapothekers“ vom März 2010 (Punkt 5. beachten).
Beilage „Lebensmittelkontrolle in Apotheken und Drogerien“ Version Januar 2010, mit Links zur Bundesgesetzgebung.
Meldeformular für Lebensmittelbetriebe (auch für Apotheken)
„Anleitung zur Selbstkontrolle für Gewerbe-, Handels- und Verpflegungsbetriebe“
Arznei- oder Lebensmittel? Eine Einführung vom BAG / swissmedic:
„Abgrenzungskriterien Arzneimittel - Lebensmittel bzw. Gebrauchsgegenstände“
Dr. sc. nat. Christoph Graf, Präsentation vom 16.11.2010, "Erfahrungen des Lebensmittelinspektors bei der Kontrolle von Apotheken"

Relevantes Landesrecht, Lebensmittel:

Lebensmittelgesetz (LMG);
http://www.admin.ch/ch/d/sr/817_0/index.html
Lebensmittel- und Gebrauchsgegenständeverordnung (LGV);
http://www.admin.ch/ch/d/sr/817_02/index.html
Verordnung des EDI über Speziallebensmittel;
http://www.admin.ch/ch/d/sr/817_022_104/index.html
Verordnung des EDI über alkoholfreie Getränke (insbesondere Tee, Kräutertee, Kaffee, Säfte, Sirupe, Limonaden);
http://www.admin.ch/ch/d/sr/817_022_111/index.html
Verordnung des EDI über die Kennzeichnung und Anpreisung von Lebensmitteln (LKV);
http://www.admin.ch/ch/d/sr/817_022_21/index.html
Verordnung des EDI über kosmetische Mittel (VKos);
http://www.admin.ch/ch/d/sr/817_023_31/index.html
Hygieneverordnung des EDI (HyV);
http://www.admin.ch/ch/d/sr/817_024_1/index.html

Andere Links:

http://www.gef.be.ch/gef/de/index/direktion/organisation/kl.html

http://www.klzh.ch/downloads/Kontrolle_apotheke_drogerie.pdf